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L'enoteca, lo spazio più vissuto della Pieve, offre un ottimo campionario di vini (del territorio e
non) con il quale intendiamo valorizzare lo stretto e imprescindibile legame del vino con il buon
cibo, l'accoglienza, la convivialità.
Sempre più, infatti, il vino cessa di essere percepito come un semplice prodotto per diventare
piuttosto un evocatore di sogni, paesaggi, territori, storie, cultura, tradizioni.
Dal momento dell'aperitivo alla fine della giornata sono molte le occasioni il cui il vino si accompagna alla degustazione del cibo, al piacere della tavola, alla socializzazione in genere.
Trasformarne la consumazione, spesso distratta, in un momento di arricchimento è il nostro obiettivo.
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