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il progetto "Pieve" è nato e si è poi sviluppato intorno all'idea del cibo.
Case Chiesa Vini... tutti questi elementi riportano in modo diverso ma complementare alla cucina.
Il territorio offre molto in questo senso ma presenta anche dei vuoti che ci proponiamo di colmare.
Precedenti esperienze nel campo della ristorazione, la conoscenza del territorio e delle sue
peculiarità gastronomiche, i suoi prodotti, disporre di una cucina attrezzata in modo
professionale, ci hanno convinto ad entrare in questo percorso.
La nostra cucina, tenendo in massimo conto le tradizioni del luogo, si apre ad una loro più
moderna e creativa rivisitazione.
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